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FOOD, la foodothèque de la
galerie fraich'attitude
un espace dédié aux livres de cuisine
Pour faire écho
à la création de la cuisine fraîch’attitude, espace
d’expérimentation pratique, la galerie fraîch’attitude
inaugure, FOOD la " foodothèque" qui est, non pas
une librairie, mais un espace en libre consultation
d’ouvrages liés à la cuisine des fruits et légumes.
C’est dans ce nouveau
lieu de découverte et de documentation que Claude
Deloffre propose une sélection exigeante d’ouvrages
de cuisine. Passionnés, spécialistes, curieux, et
même sceptiques pourront y trouver des livres de cuisine
en français et en anglais, certains édités depuis
des années, d'autres plus récents, et bien entendu
les toutes dernières publications illustrant les nouvelles
tendances, remises à jour en permanence, livres de
recettes bien sûr, mais aussi opus de chefs, traités
de gastronomie, de diététique, ouvrages internationaux,
littéraires, artistiques, historiques, sociologiques…
On pourra également
y visionner des DVD culinaires et feuilleter des magazines
de cuisine du monde entier, participer à des discussions
et débats thématiques, assister à des signatures,
et pourquoi pas avoir la joie de goûter à la cuisine
des chefs lors de dîners exceptionnels…
Programme définitif en ligne sur le site de la galerie
dés janvier 2008.
Suivez toute l'actualité
de la Foodothèque sur le blog ! : http://foodotheque.canalblog.com/
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