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L'art des mets
18 février - 7 avril 2005
Akiko Ida et Pierre Javelle
Anne Veaute
Stéphanie Fraisse
Ilan Waiche et Fabrice Veigas
Loin de parler d'une jeune génération
de photographes, cette exposition présente
4 profils d'artistes dont les vues sur et autour de
la nourriture se confondent, se croisent, parfois
s'affrontent.
Ilan Waiche et Fabrice Veigas
Fabrice Veigas, photographe
et Ilan Waiche, styliste, sont réunis par Sandrine
Jacobetti pour leur complémentarité
dans le domaine de la création et de la photographie
culinaire. Ilan Waiche, sollicité pour la réalisation
d'un décor photographique surréaliste,
fait appel à Fabrice Veigas pour la finalisation
de ce projet.
Ilan joue des métaphores et cherche à
mettre en évidence les similitudes qui existent
entre le monde de l'infiniment petit et celui de l'infiniment
grand. Ces créations-installations ne sont
qu'un prétexte pour souligner ce qui est force
de vie : l'eau et l'oxygène.
Tout en vivant cette collaboration comme une recherche
esthétique et technique, comme une récréation
parfois, Fabrice Veigas grâce à son travail
sur la lumière donne vie à ces Univers.
Stéphanie Fraisse
Les portraits de Stéphanie
Fraisse nous font partager l'intimité des cuisines
des plus grands chefs étoilés.
Diplômée en Relations Internationales,
Stéphanie Fraisse découvre la photographie
en préparant sa maîtrise d'ethnologie
à Jussieu. Elle fait son apprentissage en autodidacte
par des stages dans différents studios, agences
et laboratoires.
Stéphanie est passionnée d'art culinaire
et réalise son rêve de photographier
les " grands " chefs dans leur antre. C'est
un véritable challenge photographique que ce
reportage en cuisine, sans flash, dans des conditions
de lumière parfois difficiles au milieu de
la tension et de la concentration du service. Son
approche photographique est toute en douceur : se
faire accepter par la brigade, attendre ensuite le
moment opportun pour se rapprocher des cuisiniers
sans les gêner dans leur travail, et enfin,
essayer de capter le maximum d'émotion.
Akiko Ida et Pierre Javelle
Akiko depuis son enfance est
attirée par le monde de la gastronomie, toute
petite, elle réalise différents pains,
qu'elle photographie après chaque cuisson,
et les répertorie dans un cahier. En parallèle,
elle dessine des petits personnages miniatures qui
remplissent des pages entières. Elle est devenue
photographe culinaire et a collaboré à
une trentaine de livres de cuisine ainsi qu'à
plusieurs magazines.
Pierre passe son enfance en Bourgogne et le nez dans
les BD. Attiré plus par le dessin et le monde
de l'image que par les autres matières, les
Beaux Arts furent pour lui un refuge. C'est avant
tout les photos de reportage de Doisneau ou de Cartier-Bresson
qui le poussent à devenir photographe, mais
il éprouve une grande admiration pour Duane
Michals ou Francesca Woodman qui développent
des univers plus personnels. Pierre travaille en photo
reportage pour des magazines culinaires, et aussi
en nature morte pour la publicité.
C'est en 2003, à partir de l'idée de
détourner des photos culinaires, que naissent
les Mini-Miam. Micro univers où se côtoient
plusieurs genres photographiques comme le macro, le
culinaire, le personnage, et le paysage.
Qui n'a pas rêvé de plonger dans une
mousse au chocolat, de creuser une caverne dans un
fromage ou un fruit, ou de skier sur de la chantilly.
Partis de cette idée, Akiko et Pierre ont créé
un petit univers gourmand où des personnages
vivent des petites aventures décalées.
Les MINI-MIAM vous souhaitent bon appétit !
Réalisation sonore de Laurent MATTLÉ
Anne Veaute
Anne Veaute photographie les
objets du quotidien en les mettant en scène
de manière graphique et détournée.
Elle utilise souvent le contraste entre la crudité
de la représentation et des fonds détournés
pour créer un univers hyperréaliste,
onirique, malicieux, vivant, trash parfois mais toujours
esthétique.
Dans son travail deux majeurs : le studio et l'extérieur.
Elle déplace les objets en extérieur
de jour comme de nuit. Flottant dans le ciel, surplombant
la ville et la nuit urbaine. La série fruits
et légumes relie ces deux éléments
que sont ville et nuit. Les aliments semblent éjectés,
comme en apesanteur. Ils sont photographiés
en gros plan ce qui leur confère un côté
précieux comme un bijou…
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